香港人在深圳:卖房开咖啡店,一亏就是十几年
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大芬油画村里有很多独立咖啡店,但卖房开店、将咖啡店和画廊融合在一起的可能只有这一家。
它就是鼎鼎有名的「白头咖啡画廊」。
主理人KK满头白发,同时也是一位拥有50年艺术生涯的香港职业画家。我们找到了这位特立独行的老人,了解到更多白头咖啡画廊背后的故事。
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在龙岗还没有第一家星巴克的时候,白头咖啡画廊就出现了,而咖啡店没有选择开在写字楼,而是开在油画村的居民楼里。
店铺周围的环境本来就偏僻安静,店内更有一种让时光变缓慢的魔力。进店后,说话的音速和音量会自动调到最低,拉开椅子也会自觉小心抬起。
店铺是少见的地中海风格,水泥地板很有旧时的感觉,相较于时下的流行元素,这里反而呈现出一种old school的感觉。
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咖啡店还有露天阳台,在阳光灿烂的日子,邀请朋友来小聚闲聊,十分惬意。
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咖啡区对面的一道门后,就是KK的画廊。这里和咖啡无关,画廊内被油画和艺术品塞得满满当当,画廊内的画作从上至下皆绘制有明艳浓丽的色彩,烙刻着油画村特有的气息。
值得一提的是,在画廊展示的作品,基本都是出自本土青年画家之手。
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在店内的菜单中,除了经典的几款咖啡还有KK调制的「特饮」,在这里20元就能拥有一杯意式浓缩咖啡。
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KK将自己的店取名为「白头咖啡画廊」,虽然营业执照上主营的是「咖啡」,但是名字上始终将店铺标榜为「画廊」。
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“其实开这家店一直是亏本的,开了十几年,就亏了十几年。”
主理人KK从七、八岁开始就对绘画产生了浓厚的兴趣。
在香港生活30多年间,KK当过汽车修理工,开过货车,做过厨师;他年青时有一个梦想,就是做一名画家。
于是,他从1977年开始,进入香港的“洋行”,拜师学画,开始他的艺术生涯,他在画画期间,成立了自己的贸易公司,既做画家,又做画商。
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KK辗转香港和英国期间,偶尔来到深圳布吉,最初是来往布吉长龙,原因是那里很多作画的朋友,布吉有他业务的一部份,后来又到大芬。
在十几年间,他对深圳布吉长龙和大芬的画画行情十分了解,可以说,KK见证了大芬这个“中国油画第一村”的成长。
香港回归祖国后,定居英国多年的KK在2008年选择回国发展甚至扎根大芬,并在2012年,租下400平米的店面,开了一间属于自己的咖啡画廊。
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KK还透露过,店内的营收其实是亏本的,开了十几年,就亏了十几年,曾经自己在深圳也有一套房,但为了开店把房子卖掉了。
“当时还是很有信心的,心想,卖了就卖了,以后再买回来,只是没想到深圳的房价升得那么快。”
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说起咖啡画廊的生意,是由于喜欢喝咖啡的KK,突然想到把咖啡融入油画艺术,在画廊内增设经营咖啡项目进行引流,一半咖啡,一半画廊,这间在大芬非常有创意咖啡画廊就诞生了。
艺术感觉太遥远、摸不到也碰不着,那就以更容易被接受的咖啡开始,与大家拉近距离。
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在喝咖啡的同时,客人会久留一会儿,与KK谈天说地,聊绘画、听故事、谈人生,有时甚至漫无目的地聊一通。
于是咖啡成了连接大众与画廊的桥梁。
今时今日,各种精品咖啡在深圳遍地开花,大家会愿意去探一家特色咖啡店,会开始品味一杯咖啡。
说到为什么选择在大芬油画村开咖啡店,KK笑道:“全世界都没有,也找不到像深圳大芬这样大又好的地方可以开咖啡画廊。”
虽然画廊开了十几年就亏了十几年,但是KK仍然觉得在大芬开画廊是人生中一件最快乐且自豪的事。
“自从在大芬开了咖啡画廊后,结交了世界各国好朋友,特别是香港、澳门和欧美的朋友,他们来到画廊,听着优雅的音乐,一边喝咖啡,一边品红酒,一边欣赏油画艺术作品,都很羡慕我的生活。”
在大芬开店的十多年间,KK不仅寻找到发展事业的最好空间和平台,也寻找到享受生活的归宿,他几乎在大芬工作和生活,很少回香港,也再没有去英国。他还表示,他的晚年幸福生活决定在大芬度过。
现如今,越来越多「咖啡店」的主理人,开店之初就做好了不盈利甚至是亏钱的心理准备。
就正如文中的主人公一样,而主理人KK看的很明白:
“可能我撑不了多久,但我会一直守下去,守到死为止。”
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有数据显示,约有53万香港人永久在广东定居生活,其中长期居住在深圳的香港户籍人口约20万左右。
无论是在深圳归乡定居,还是就业创业,无数与深圳紧密联系的港人,都是两地融合发展的最佳见证者。
不只KK,还有越来越多香港人来到深圳这座城市工作、求学、生活,乃至扎根,两个城市的文化底蕴同时交织在他们身上,构成了两地人们共有的时代记忆。
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