元旦限定｜苏格登请你喝2022第一杯威士忌

浏览本文前，请确认您已年满18周岁

///

关于威士忌，有一个优美到极致的词语叫

Angel's share

村上春树曾在书中写道：“如果我们的语言是威士忌，应该就不必这么辛苦了。只要我默默递出酒杯，你接过，静静送入喉咙里，事情就完成了。”

对于爱酒的人，在跨年之际选上一瓶好酒与朋友分享，自然是不可缺少的仪式感。今年跨年，不如来点不一样的？走上街头，就在深圳万象天地，一场酒与餐的丰味碰撞正在邀你入席。

刚踏入深圳万象天地，就被一抹沉静的蓝绿色吸引了目光，“丰味探索空间”的金色与绿色占据了街头的视觉中心，吸引了来来往往众多路人的眼光。

诞生于1838年的苏格登单一麦芽威士忌（The Singleton）近200年来，始终热情不懈地追求无与伦比的品饮体验。苏格登将“慢品丰味”为品牌坚持，沿袭百年传承长时酵酿、缓慢蒸馏的丰味工艺，创作出了层次丰富、圆润深邃的标志性风味。

而苏格登在传承工艺的同时，也在不断突破创新。近日，苏格登携手万豪国际集团旗下餐饮品牌——Man Ho万豪中餐厅，以“丰味探索家”为主题，共同探索中餐与单一麦芽威士忌在餐酒搭配领域的全新可能。

这一强强联手的“大动作”，不禁让人对作为首站合作的“丰味探索空间”充满好奇。

现场“丰味轨迹”时间轴也以探索轨迹为线索，特别陈列了自60、70、80年代至今的丰味工艺里程碑作品。

Chapter One

走进“丰味探索空间”，苏格登品牌代言人、知名演员黄觉便通过宣传概念片，娓娓道来他的丰味故事，带领参观者进入丰味世界。

黄金麦田与馥郁丰果的视觉布局，让人仿佛置身苏格兰高地。

4款不同年份的苏格登单一纯麦芽威士忌被小麦拥簇，让每个来到这里的人，都能沉浸式感受苏格登标志性的繁复雪莉风格酒体。

而前方的呼吸灯则暗藏玄机，用手指轻触装置，通过选择对应的风味元素，就可以触发视频介绍，详细解读风味特点。

转身，则是引人瞩目的丰味工艺墙，图文结合呈现了苏格登三慢缓酿、小批次选桶和繁复雪莉风味，帝亚吉欧品牌大使的细心讲解，更是使整个环节趣味满满。

Chapter Two

正如之前所提到的，“丰味长桌”无疑是本次活动的“灵魂”所在，作为参与首场品鉴的幸运儿，更能切身感受到随着探索的深入，这场盛大宴席也愈加精彩。

一杯苏格登能绽放多少层风味？苏格登“丰味酒食学”登场。让丰味，各就各味。

 / 第一重品鉴：冰滴品饮 / 

定制丰味酒桶带来满满仪式感，闻香杯冰滴，品鉴仪式正式开启。

伴随着空气的流动，苏格登15年释放出的风味张力与浆果气息，使人被深深吸引。

  / 第二重品鉴：苏格登15年丰味品鉴 / 

两道定制丰味小食——鱼子酱九年生百合果和52小时慢制鹅肝吐司，打开了味觉的新体验。搭配苏格登15年感受，曼妙口感充斥口腔，层次风味相融，风味再次升华。

 / 第三重品鉴：苏格登星厨丰宴 / 

而此次品鉴的重头戏，则是苏格登携手搭配万豪星厨的定制菜单。专门为苏格登打造的粤式菜品，让苏格登在中餐桌上绽放出别样风味。

烟熏云南野菌酿和牛佐苏格登15年

以臻选牛小排为风味之“器”，以云南野菌山珍为风味之“心”，历经40分钟腌制、25分钟高温挂烤的繁复工艺，以松露、蜂蜜、苹果木烟提升风味层次。

啜一口苏格登15年，雪莉风味如层层波浪绵延展开，浆果气息包裹咸鲜脂香，让口感更加丰富。

南非鲜鲍怀山珍佐苏格登21年

精选南非三头鲜鲍，与老鸡、瑶柱、排骨等十种，来自山海之间的醇鲜食材历经36小时慢熬，丰物之味融于软糯浓香的鲍鱼之中，咬一口，复合风味的味觉冲击力袭来，而后留香悠长。

搭配“繁复雪莉风格”的苏格登21年，以及创造性点入高年份酒液的山药泥，令丰腴口感与馥郁醇香交织相融。

活动首日，苏格登还拿出了备受好评的珍藏酒款——苏格登25年作为首日彩蛋，为现场嘉宾带来了小小惊喜。满满的新年祝福，都在酒里。

Chapter Three

品鉴完毕，迈入「丰味礼遇」区域，苏格登“慢品丰年 · 年年有鱼”新年礼盒隆重登场，礼盒上苏格登鲑鱼标志化身一湾福鱼，点燃新春氛围。

此外更有特别定制祝福丝带，让“丰味探索家”们的开年赠礼，更富专属心意。

Chapter Four

不知不觉，丰味探索已来到了尾声。走入室外，在苏格登奢华风格的“丰味慢吧”，就着音乐，品尝一杯由深圳知名调酒师、The Dockers工人码头酒吧主理人Rainbow Deng设计的苏格登新年特调。

三款杯赋予新春祝福的特调，都以苏格登12年作为基酒调制，口感圆融，酒体醇厚。丰聚新年，畅享杯杯好意头。

///

优质的原料加上纯净水源

经过蒸馏与岁月的沉积

不断探索丰味边界

才能创造出层次繁复的丰味

这个新年

一起用慢品，感受丰味